名大厨高速建在制作鲜味佳肴
5月25日，由农业部中国绿色食物生长中心与德国纽伦堡国际博览集团配合举行的第十一届BIOFACH CHINA中国国际有机食物展览会，在上海世博展览馆开幕 。本届展览会亮点纷呈，以柘林湖“个山养珍”品牌鱼为代表的江西有机食物10多种品牌参展，自然无污染的油品、茶叶、鱼类赢得了上海观众的好评 。尤其是本次展览会新增的环节，由着名大厨制作美食的有机食物品鉴会，令来自天下各地的嘉宾既一饱眼福又饱口福，纷纷为江西的有机食材叫好 。
“子孙繁华玉米鱼”
展览会开幕当日，来自北京的着名大厨高速建，选材柘林湖庐山西海的鳙鱼和绿海茶油，划分用鱼头制作了“砂锅焗鱼头”，用鱼身烹饪了“子孙繁华玉米鱼”，色香味俱全的两道美食，知足了现场嘉宾及食客的胃口，为现场观众所叫好 。
此次品鉴会的食材，来自34家参展商的种种有机食材及调味品，团结了中式与地中海两种菜式 。高速建与来自西班牙的行政主厨Juan Guimera举行了现场演出，为嘉宾带来中西方厨艺的碰撞 。
“砂锅焗鱼头”
“这道子孙繁华玉米鱼，食材取自庐山西海的鱼和绿海茶油，”品鉴会上，名厨高速建为江西优质生态情形和自然无污染的“个山养珍”代言 。据悉，个山养珍品牌由江西省水投jdb电子开发集团旗下的江西赣优生态工业公司运营，它拥有庐山西海（柘林湖）220平方公里洪流面养殖，平均水深45米，能见度11米，属国家一级水质、一级空气，存有天下濒危野生动物桃花水母 。有鳙鱼、鳜鱼、白鱼、鲤鱼、鲫鱼、棍子鱼等品种，已乐成申报中国食物行业碳标识认证和国家农业部无公害认证及有机食物认证 。
庐山西海（柘林湖）
天下餐饮业国家一级评委，今年57岁的着名大厨高速建，因高明的古板烹饪武艺，多次为中央首长及大型国宴制作饮食佳肴，被誉为“国宴御厨”，他照旧三创吉尼斯天下纪录——最薄的手拉活海参项目坚持者，其烹饪及手上绝活令众人叫绝 。
“巧妇难为无米之炊”，此次个山养珍品牌鱼和绿海茶油，受到展览会嘉宾和旅行者一致好评，更是名厨高速建起劲推荐选用的食材，他说，烹饪美食的要害，不但要有能手艺，更主要的是有好食材，江西的个山养珍品牌鱼和绿海茶油，就是烹饪美食的首选，营养因素高，入口鲜嫩，是有机与美食的完善团结 。
品鉴会上“子孙繁华玉米鱼”颇受嘉宾青睐
品尝环节上，许多嘉宾争先上前品尝“子孙繁华玉米鱼”，“真像一支玉米，是庐山西海的鱼做的”品尝中有人发出叹息 。“味道真美”，来自江苏盐城的万凯告诉主持人，以前到过江西庐山西海，发明真山真水物华天宝，今天享受到那里的有机食材美餐，更让人向往江西优质的生态情形 。
据悉，来自尊自然的有机水产——个山养珍品牌鱼类，产地江西柘林湖庐山西海，这里景物秀美，鱼类品种繁多，近年来，江西省水投jdb电子开发集团主行动为，治理和运营个山养珍品牌的打造，全湖境内养珍人放天养，巧妙将八大山人笔下的鱼文化与江西优美生态相团结，开发打造文人的康健有机品牌，做中国古板文化精髓提倡者、良心品牌的坚守者 。
江西水投公司员工在打捞养殖珍品
绿海茶油，是水投人优化整合工业结构，从大自然中筛选的又一优质物产，它建设于1987年，产自生态情形极佳的茶油原产地江西永丰，接纳山区森林中自然油茶果压榨而成，油茶树品质纯净自然，无污染 。现在，该品牌是山茶油行业内独家获得“中华老字号”声誉与“国家地理标记� ；ぁ�，“有机食物”双认证产品 。
绿海茶油品牌着名度与市场销售份额一直坚持在偕行业前线，也是业内唯一获得“农业工业化国家级重点龙头企业”认证的专业生产纯粹小包装茶油的加工企业 。“有机有未来”，江西水投人承继绿色生长未来康健的理念，将进一步优化整合工业结构，以相融相生提升生长优势，起劲探索打造更多自然无污染的物美价廉品质，来孝顺社会造福人类 。